3.KREWETKI Z BRANDY

1/2 kg krewetek tygrysich
około 1/2 litra słodkiej śmietany 36%
4-5 ząbków czosnku
100 - 150 ml Brandy lub koniaku
2 szczypty bazylii , sól , pieprz
masło do smażenia



Krewetki rozmrozić oczyścić . Na rozgrzaną patelnie dajemy trochę masła i wrzucamy krewetki solimy do smaku, smażymy 2-5 min. , następnie wlewamy brandy i ostrożnie podpalamy patelnię. Po dobrej chwili , wciąż mieszając gasimy płomienie śmietaną i dodajemy posiekany wcześniej czosnek ,bazylię oraz pieprz . Gotujemy jeszcze przez chwilę , aby sos nieco zgęstniał i podajemy ze świążą bagietką . Smacznego

2.SAŁATKA KRABOWA

Puszka fasoli czerwonej
puszka kukurydzy
2 paczki (mrożonych ) paluszków krabowych
3 czerwone cebule
pęczek koperku
sól i pieprz

SOS
majonez , śmietana , czosnek


Paluszki podsmażyć na oliwie odłożyć do wystygnięcia . Do miski wsypać odsączoną fasolę , kukurydzę następnie dodać  pokrojoną cebulę oraz posiekany koper - wymieszać . Na koniec dodać pokrojone na mniejsze kawałki paluszki krabowe sól i pieprz do smaku ,wszystko zalać przygotowanym sosem i gotowe .

1.CANNELLONI Z SEROWO-BAZYLIOWYM FARSZEM

SKŁADNIKI
- 16 sztuk cannelloni
na sos:
- 800 g pomidorów z puszki
- 1 średnia cebula
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- sól pieprz
- bazylia ( dwie łyżeczki suszonej lub pół pęczka świeżej)
- 200 g żółtego sera ( edamski, podlaski, gouda)
FARSZ :
400g twarożku wiejskiego
2 jajka
sól
czerwona papryka słodka
bazylia

Cebulę i czosnek posiekać i obsmażyć na oliwie. Dodać pomidory z sosem i przyprawy , dusić przez kilka minut rozdrabniając pomidory widelcem . W międzyczasie twarożek wymieszać z jajkami, doprawić do smaku . Przy pomocy szprycy napełnić cannelloni . Nadziane cannelloni ułożyć obok siebie w formie wysmarowanej masłem . Zalać sosem pomidorowym , całość posypać startym serem i zapiekać w temperaturze 200'C przez około pół godzny .SMACZNEGO :)