1/2 kg krewetek tygrysich
około 1/2 litra słodkiej śmietany 36%
4-5 ząbków czosnku
100 - 150 ml Brandy lub koniaku
2 szczypty bazylii , sól , pieprz
masło do smażenia
Krewetki rozmrozić oczyścić . Na rozgrzaną patelnie dajemy trochę masła i wrzucamy krewetki solimy do smaku, smażymy 2-5 min. , następnie wlewamy brandy i ostrożnie podpalamy patelnię. Po dobrej chwili , wciąż mieszając gasimy płomienie śmietaną i dodajemy posiekany wcześniej czosnek ,bazylię oraz pieprz . Gotujemy jeszcze przez chwilę , aby sos nieco zgęstniał i podajemy ze świążą bagietką . Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz